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Die Molkerei Bystřice pod Hostýnem

Die Molkerei wurde im Jahr 1950 mit einer Pasteurisierungseinrichtung mit einer Leistung von 5 Tausend l/h, drei Vorratstanks mit je 3 Tausend Litern und einem hölzernen Butterfass ausgestattet. Es wurde mit der Milchlieferung an Ostrava gerechnet, so dass die eigentliche Produktion auf Quark und Weichkäse beschränkt wurde. An Bystřice wurden weitere Werke angeschlossen bis es zur Bildung der neun Werke umfassenden Gottwald- Molkerei kam. Die Direktion wurde später nach Kroměříž und nach Zusammenschluss mit Lacrum nach Brno verlegt. 1979 wurden hier schon 20 Millionen Liter Milch jährlich zu weichem, feinem, fettem Quark und zu Quark mit verlängerter Haltbarkeit verarbeitet. Im Jahr 1979 wurde die Produktion von Butteraufstrich und Käse Duko eingeführt, es wurde auch Sahnecreme hergestellt. Die Gesellschaft NET PLASY, spol. s r.o. kaufte die Molkerei Bystřice pod Hostýnem im Jahr 1996 vom Fond für Nationaleigentum und knüpfte mit dem Produktionsprogramm an die bewährte langjährige Tradition an.

Zum gegenwärtigen Zeitpunkt besteht unsere Produktion insbesondere aus diesen Produkten:

• Butteraufstriche
• Sahnekäse Duko 
• süße Sahnecremen Lakrumáčky 
• gedämpfter Käse Jadel 
• Prämium Quarkcremen Bonté 
• Kochkäse 
• Käsespezialitäten 
• weicher Quark 
• feine Sahnecreme Mascarpone 
• Mozzarella
• Milch und Butter

Im Sortiment von Brotaufstrich und dem gedämpfter Jadel nimmt die Firma einen der vordersten Plätze unter den heimischen Herstellern ein. Bei der wärmebehandelten Käsesorte Duko ist die Positionierung einzigartig, da es sich um eine klassische Marke der Molkerei Bystřice pod Hostýnem handelt, die die Firma weiterzuentwickeln gedenkt. Neben den Standardprodukten stellt die Firma auch Eigenmarken für einige heimische Handelsketten her. Die Molkerei hat großes Interesse, sich noch deutlicher unter den tschechischen Molkereien zu profilieren, sowohl was das Sortiment betrifft, als auch die Produktqualität und die Kundenbetreuung. 2001 erlangte die Firma das Zertifikat ISO 9001, das zur Einhaltung einer hohen Qualität der Produkte verpflichtet, sowie zu einem umfassenden Service und einem soliden Auftreten. Unsere moderne Molkerei hat 120 Beschäftigte und verarbeitet ca. 34 Mio. Liter Milch pro Jahr. In den letzten Jahren expandierten wir auch auf ausländische Märkte. Wir erhielten für unsere Produkte eine Reihe von wertvollen Auszeichnungen. Das wichtigste Ziel der Firma ist erstklassige Produkte und zufriedene Kunden.

Unsere Produkte:

Duko	Bonte	Käsespezialitäten	Jadel
Lakrumáček	Mascarpone	Mozzarella	Brotaufstrich