Tvaroh rozetřeme s vejci, olejem a solí. Přidáme mouku, prášek do pečiva a důkladně prohněteme. Hotové těsto vložíme do vymaštěné formy. Houby nakrájíme a podusíme je na másle s cibulkou. Okořeníme pepřem, solí, tymiánem a kmínem. Připravenou směs necháme vychladnout a rozložíme ji na těsto, přidáme nadrobno nakrájenou slaninu, rajčata a mozzarellu nakrájenou na plátky. Posypeme rozmarýnem, oreganem a před koncem pečení můžeme ještě přidat plátky sýra (sýr nechte jen roztéct, aby nezhořkl). Pečeme v troubě asi 30 minut.