200 g sýru cihla nastrouhej nahrubo do mísy, okořeň solí a kmínem, přidej vylisované 4 stroužky česneku, přidej vejce a podle potřeby mléko, aby vznikla hustší kaše. Z připravené kaše tvaruj kulaté placičky o průměru 5 cm a tyto obaluj ve strouhance a dej na připravený horký olej smažit po obou stranách. Poté usmažené placičky dej na krajíc chleba, potří hořčicí a posyp najemno nakrájenou cibulí. Dobrou chuť!